明謙咖啡品牌介紹

明謙咖啡創始于2009年，創始人蔡中順，是中國國內最早一批的精品咖啡館！

明謙咖啡是國內最早一批接觸并從事精品咖啡推廣的一員。致力于精品咖啡的普及和長期可持續性經營，讓更多消費者以最便捷的方式喝到來自咖啡原產地的，健康、優質以及可追溯的咖啡產品。從產地、選豆、工廠烘焙、咖啡培訓、出品 明謙全程參與從種子到杯子的過程，只為呈現你手中那杯新鮮、健康、純粹，體現原產地風味的咖啡。

明謙咖啡烘焙工廠正式成立于2012年4月，由于生產規模不斷擴大，于2013年3月搬遷至上海嘉定區。占地200平方米，集烘焙室、生豆倉庫、包裝室為一體，現使用烘焙機有德國Probat Probatino 1.2kg, 美國Diedrich 12 kg,明謙咖啡合作自主研發機 HB 2kg & 600 g。年產可達110噸。明謙咖啡烘焙工廠已獲得瑞士SGS質量檢測合格認證。生豆倉庫可容納百噸咖啡生豆，并配有保持合理空氣濕度的設備，咖啡豆均使用國際通用的保鮮內袋（GrainProTM), 確保生豆在非常良好的狀態下保存。

明謙咖啡學院成立于2011年，“研習社系列課程”、“SCAE歐洲精品咖啡協會認證考試課程”，“CQI Q-Grader 咖啡品質鑒定師認證考試課程”、“杯測品嘗課”、“公開杯測”、“咖啡體驗課”等，適合咖啡業余愛好者、咖啡從業者參與學習的課程與活動。近年來在我們學院團隊的努力下，已經獲得 CQI Q-Grader teaching lab 認證、歐洲精品咖啡協會 SCAE 與美國精品咖啡協會SCAA 會員認證。為了提供更加專業、全面、系統的培訓，我們配備了全專業Q-Grader 講師團隊，也因此吸引了來自全國各地的學員。明謙咖啡團隊中擁有六位CQI Q-Grader( 咖啡品質鑒定師)、三位SCAE 認證烘焙師。

“Café Ming Qian” 是精品咖啡服務供應商“明謙咖啡”旗下的獨立品牌體驗門店，也是專注咖啡產業鏈的最終呈現，既有飲品又有健康餐食。作為明謙精品咖啡服務的延續，“Café Ming Qian 在技術團隊（學院）支持下，采用自選烘焙精品咖啡，按照嚴格的出品標準萃取，讓您享受來自咖啡原產地的獨有滋味。