御食園品牌介紹

據(jù)說，康熙年間，位于北京城前門的大柵欄商賈云集，許多著名的店鋪、酒樓、茶肆、攤販均聚集于此。在大柵欄的門框胡同深處，有一家不起眼的小鋪，一位魏姓老藝人帶著年輕的徒弟專門以制作各色民間特色小吃為營生，...

御食園品牌力評分

8.1

品牌檔次: 中檔品牌

知名度: 北京地方名吃

品牌歷史: 始于2001年

品牌口碑: 滿意度高

品牌營銷: 中規(guī)中矩

公司規(guī)模: 大型企業(yè)

所屬公司: 北京御食園食品股份有限公司

御食園產(chǎn)品力評分

8.7

產(chǎn)品質(zhì)量: 品質(zhì)優(yōu)良

外觀顏值: 業(yè)界平均水平

性價比: 較高

生產(chǎn)模式: 自建工廠建有40000平方米的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠房

售后服務(wù): 售后無憂

研發(fā)能力: 有一定自研能力

拳頭產(chǎn)品: 糕點、休閑食品

據(jù)說，康熙年間，位于北京城前門的大柵欄商賈云集，許多著名的店鋪、酒樓、茶肆、攤販均聚集于此。在大柵欄的門框胡同深處，有一家不起眼的小鋪，一位魏姓老藝人帶著年輕的徒弟專門以制作各色民間特色小吃為營生，由于老人家淳樸厚道，手藝精湛、做工考究，而小徒弟也勤勞好學(xué)，因此他們的小吃極受遠(yuǎn)近四鄰的歡迎，其中尤以糖葫蘆、豌豆黃、驢打滾、茯苓餅等食品為主，從朝至夕都可見小鋪前慕名而來的食客絡(luò)繹不絕。

相傳有一日，康熙帝微服至大柵欄游玩搜尋民間美食，在人流的帶動下誤入魏記小吃作坊，目睹老藝人現(xiàn)場制作糖葫蘆和驢打滾等風(fēng)味小吃，領(lǐng)隨臣坐于作坊前一邊觀看一邊品嘗，食之贊不絕口，連呼”甜而不膩，清爽怡口，為天下不可多得之美食”，遂興起，問詢老藝人手藝何來。老藝人答曰：”家傳之法，因其好食之，故開設(shè)此店，常年細(xì)思量，不斷善其法，使之獨善其味”。康熙聽后頻頻點頭，言之”匠心該如此”，遂率眾離去。

數(shù)日后，內(nèi)務(wù)府一眾突至魏記小吃，宣康熙帝旨”魏公匠心、風(fēng)味絕佳、朕喜食之，賜御食名”。揭開隨行所帶匾額，上書康熙墨寶”御食坊”。其后，”魏記 “正式更名”御食坊”，消息一經(jīng)傳出，御食坊小吃更是聲名鵲起。魏姓老人感于帝恩，更是窮盡其法，不斷推研新型口味和品種，并定期貢奉于宮中，榮升為帝王及后宮妃嬪的皇家御點。